Сирна запіканка з манкою в аерогрилі
Ніжна та повітряна — корисний сніданок без клопоту! Сирна запіканка з манкою в аерогрилі завжди вдається з першого разу, не пригорає і не осідає. Це чудовий спосіб приготувати смачний і корисний десерт або сніданок з мінімального набору продуктів. Порадуйте себе і своїх рідних!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Сметана та сир можуть бути будь-якої жирності. Головне, щоб продукти були свіжими та натуральними. Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок. Кількість цукру беріть на свій смак. Вершкове масло заздалегідь розтопіть. Як правильно це зробити, читайте в кінці рецепта. Розтоплене масло остудіть до кімнатної температури.
-
Крок 2
Яйця помийте з відповідним миючим засобом для видалення бруду та бактерій, потім обсушіть. Вбийте яйця в глибоку миску, додайте звичайний цукор, ванільний цукор і маленьку дрібку солі для посилення смаку. Збийте все міксером на малих обертах або вінчиком до появи піни. Про відмінності ваніліну і ванільного цукру читайте за посиланням нижче.
-
Крок 3
Додайте в миску сметану та розтоплене вершкове масло. Всипте в миску манку і перемішайте вінчиком. Про те, як вибрати манку, читайте в статті за посиланням нижче. Викладіть сир у миску і збийте занурювальним блендером. Якщо хочете, щоб у тісті відчувалися крупинки сиру, можна розім'яти його виделкою. Про те, як вибрати кисломолочний сир, читайте в статті за посиланням нижче.
-
Крок 4
Дно і боки форми змастіть краплею олії і присипте манкою. Так запіканка легко відійде від форми. Викладіть у форму сиркове тісто, верх розрівняйте. У мене керамічна кругла форма з внутрішнім діаметром 17 см. Для аерогрилю підійде також металева або силіконова форма. Якщо у вас форма іншого розміру, розрахунок інгредієнтів дивіться в статті під рецептом. Залиште сиркове тісто постояти у формі приблизно на 20 хвилин.
-
Крок 5
Випікайте запіканку при 160℃ близько 40-45 хвилин. Точні час, температура та режим залежатимуть від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю читайте в матеріалі за посиланням нижче. Сирну запіканку залиште у формі приблизно на 10-15 хвилин для легшого вилучення, потім обережно дістаньте.
-
Крок 6
Сирну запіканку з манкою наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу з чашкою чаю, молока або кави. Запіканку можна доповнити сметаною, йогуртом, сиропом або свіжими ягодами. Вона чудово підійде як на сніданок, так і як десерт. Смачного!
