М'ясо по-французьки в аерогрилі зі свинини
Ніжно, ароматно і неймовірно смачно! Сподобається всім! М'ясо по-французьки в аерогрилі зі свинини ви приготуєте легко, швидко і без зайвої олії! М'ясо та картопля набувають золотистої скоринки, залишаючись соковитими та м'якими всередині. Ця страва ідеально підійде для вечері з родиною або зустрічі гостей!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Окрім свинини можна взяти будь-яке інше м'ясо, але час приготування та калорійність зміняться. Якщо м'ясо заморожене, попередньо розморозьте його на нижній полиці холодильника. Сир беріть будь-який, головне, щоб він був якісним, без рослинних добавок і добре плавився. Спеції обирайте на свій смак. Про вибір картоплі та сиру читайте нижче. Там же знайдете статтю про правильне розморожування продуктів.
-
Крок 2
Картоплю почистіть, помийте, обсушіть паперовими рушниками і наріжте скибочками товщиною приблизно 0,5 см. Дно чаші аерогрилю застеліть пергаментом і змастіть його олією. Викладіть картоплю на дно чаші трохи внапуск в один ряд. Присипте картоплю паприкою, спеціями та сіллю за смаком. Докладніше про вибір пергаменту та олії читайте у статтях за посиланнями під кроками.
-
Крок 3
Змастіть шар картоплі 2 ст. л. сметани. Сметана може бути будь-якої жирності. Інформацію про вибір сметани ви можете прочитати у статті під описом рецепта. За бажанням можете замінити її майонезом. Запікайте картоплю в аерогрилі близько 20 хвилин при 200℃ до золотистої скоринки. Докладніше про роботу аерогрилю читайте в матеріалі за посиланням нижче.
-
Крок 4
М'ясо промийте в холодній воді і добре обсушіть паперовим рушником. Наріжте м'ясо скибочками поперек волокон шириною близько 1 см. Накрийте скибочки харчовою плівкою і злегка відбийте кулінарним молотком. Присипте м'ясо паприкою і сіллю за смаком.
-
Крок 5
Дістаньте чашу з аерогрилю і викладіть м'ясо поверх картоплі. Зверху розподіліть залишки сметани. Скільки готувати м'ясо по-французьки в аерогрилі на цьому етапі? Запікайте ще близько 10-15 хвилин до рум'яного кольору, знизивши температуру до 180℃. Час і температура випікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю.
-
Крок 6
Сир натріть на тертці із середніми зубцями. Розподіліть натертий сир поверх м'яса і запікайте ще приблизно 3-5 хвилин до розплавлення сиру.
-
Крок 7
М'ясо по-французьки в аерогрилі зі свинини одразу подавайте до столу порційно, прикрасивши свіжою зеленню та маринованим огірочком. Залишки остудіть, зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до 2 діб. Смачного!
