Проста запіканка з кабачків з яйцем у духовці
Соковита, овочева, ароматна - сподобається навіть дітям! Запіканка з кабачків з яйцем у духовці - це швидкий, бюджетний і корисний спосіб нагодувати родину сезонною стравою. Завдяки додаванню зелені і цибулі смак виходить насиченим, а текстура — ніжною. Підходить як для вечері, так і як перекус.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як приготувати просту запіканку з кабачків з яйцем у духовці?
Підготуйте необхідні інгредієнти. Яйця перед використанням обов'язково помийте.
-
Крок 2
Цибулю почистіть, вимийте і наріжте дрібним кубиком.
-
Крок 3
Кабачок помийте і натріть на крупній тертці, не видаляючи шкірку. Потім трохи віджміть.
-
Крок 4
Викладіть цибулю і кабачки на суху сковорідку. Овочі будуть тушкуватися у власному соку. Тушкуйте овочі хвилин 10. Про те, як вибрати сковороду читайте у статті, посилання під рецептом.
-
Крок 5
Розбийте яйця в глибоку миску і вінчиком або виделкою збовтайте до однорідності.
-
Крок 6
Петрушку помийте, видаліть тверді стебла, дрібно наріжте. Додайте петрушку до збитих яєць, посоліть і все перемішайте.
-
Крок 7
Для запікання можна вибрати будь-яку невелику форму. Я використовувала чавунну сковороду діаметром 15 см.
На дно форми викладіть тушковані цибулю і кабачки. Рівномірно розподіліть по дну форми. Про те, як вибрати форму для випічки читайте у статті, посилання під рецептом.
-
Крок 8
Вилийте у форму яєчну суміш.
Запікайте у духовці приблизно хвилин 30, при температурі 180 градусів.
Час і режим випічки вибирайте, орієнтуючись на особливості роботи своєї духовки. Важливу інформацію про це читайте після опису кроків.
Готовність перевіряйте сірником або зубочисткою. Якщо виходить суха, значить запіканка готова.
-
Крок 9
Швидкий, легкий сніданок або вечеря готова. Запіканка чудово поєднується зі свіжими овочами або легким салатом. Перед подачею посипте свіжою зеленню.
Смачного!
