Рибний салат із відвареної риби

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити рибний салат із відвареної риби? Підготуйте продукти. Рибне філе візьміть від білої риби — мінтая, тріски, хека. Або використайте цілу тушку, в принципі це без різниці для цього рецепта. Яйця заздалегідь відваріть і охолодіть. Яблуко візьміть солодке. З горошку злийте рідину.

2. Крок 2

   

   Першою чергою відваріть рибу. Для цього розморозьте її максимально делікатно, переклавши з морозилки на нижню полицю холодильника. Розріжте на шматочки. У сотейнику закип'ятіть воду, додайте сіль. Опустіть у воду шматки риби. Варіть їх на повільному вогні 15-20 хвилин, залежно від розміру.

3. Крок 3

   

   Потім рибу з води дістаньте та охолодіть.

4. Крок 4

   

   Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Щоб цибуля при нарізанні не щипала очі, обмийте її та ніж холодною водою.

5. Крок 5

   

   Складіть нарізану цибулю в мисочку та залийте окропом. Потім додайте туди ж цукор та оцет. Залиште цибулю маринуватися на 15 хвилин. Після чого відкиньте її на сито.

6. Крок 6

   

   Огірки наріжте дрібним кубиком, розміром приблизно з горошину — так салат виглядатиме естетичніше.

7. Крок 7

   

   Яблуко також наріжте на кубики.

8. Крок 8

   

   Яйця очистіть і наріжте на кубики того ж розміру, що й інші інгредієнти.

9. Крок 9

   

   Складіть усі нарізані інгредієнти в салатник, додайте мариновану цибулю. Рибу розкришіть на невеликі шматочки, обираючи при цьому можливі кістки. Всипте зелений горошок. Посоліть і поперчіть до смаку, враховуючи, що салат буде заправлений майонезом, який також містить сіль.

10. Крок 10

    

    Заправте салат майонезом і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати