Головна
Другі страви
Кабачки на парі швидко і смачно

Кабачки на парі швидко і смачно

Ніжна, проста, дієтична повсякденна страва! Кабачки на парі швидко і смачно безумовно припадуть до душі прихильникам легких вечер і тим, хто стежить за фігурою. Доповніть їх улюбленою зеленню та спеціями, вони заграють новими відтінками смаку.

0 130

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 2 г

9 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити кабачки на парі швидко і смачно? Підготуйте продукти, які нам знадобляться. Кабачки та зелень помийте, обсушіть паперовими рушниками. Відріжте плодоніжку у кабачка. Зелень розбираємо на листочки і дрібно нарізаємо. Краще обирати молоді плоди з ніжною шкіркою, її зрізати необов'язково, насіння в них м'яке і маленьке, його також можна залишити. Якщо у вас більш стиглий кабачок, то грубу шкірку краще зрізати, а насіння вирізати.
Крок 2

Кабачки наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0,5 см. Я використовувала фігурний ніж.
Крок 3

Посипте кабачки сіллю та спеціями до смаку. У мене сушений кріп, каррі і паприка. У чашу мультиварки налийте воду (можна також використовувати пароварку або каструлю зі спеціальною вставкою), покладіть на решітку кабачки та увімкніть режим «Варіння на парі» на 30 хвилин.
Крок 4

Час вказано приблизно і залежить від потужності, програми та особливостей роботи вашої мультиварки. Про особливості роботи мультиварок та скороварок читайте у статті за посиланням наприкінці рецепта. Якщо готуєте у каструлі, то враховуйте особливості роботи своєї плити. Також враховуйте ступінь стиглості кабачка. Молоді кабачки з тонкою шкіркою готуються швидше, близько 15 хвилин. А великі кабачки з товстою шкіркою повільніше, близько 30 хвилин.
Крок 5

Перекладіть готові кабачки на тарілку. Можна подавати зі сметаною або легким салатом. А можна у вигляді гарніру до м'яса чи курки. Смачного!

корисно знати

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!