Кабачки на парі швидко і смачно
Ніжна, проста, дієтична повсякденна страва! Кабачки на парі швидко і смачно безумовно припадуть до душі прихильникам легких вечер і тим, хто стежить за фігурою. Доповніть їх улюбленою зеленню та спеціями, вони заграють новими відтінками смаку.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити кабачки на парі швидко і смачно? Підготуйте продукти, які нам знадобляться. Кабачки та зелень помийте, обсушіть паперовими рушниками. Відріжте плодоніжку у кабачка. Зелень розбираємо на листочки і дрібно нарізаємо. Краще обирати молоді плоди з ніжною шкіркою, її зрізати необов'язково, насіння в них м'яке і маленьке, його також можна залишити. Якщо у вас більш стиглий кабачок, то грубу шкірку краще зрізати, а насіння вирізати.
-
Крок 2
Кабачки наріжте кружальцями завтовшки приблизно 0,5 см. Я використовувала фігурний ніж.
-
Крок 3
Посипте кабачки сіллю та спеціями до смаку. У мене сушений кріп, каррі і паприка. У чашу мультиварки налийте воду (можна також використовувати пароварку або каструлю зі спеціальною вставкою), покладіть на решітку кабачки та увімкніть режим «Варіння на парі» на 30 хвилин.
-
Крок 4
Час вказано приблизно і залежить від потужності, програми та особливостей роботи вашої мультиварки. Про особливості роботи мультиварок та скороварок читайте у статті за посиланням наприкінці рецепта.
Якщо готуєте у каструлі, то враховуйте особливості роботи своєї плити. Також враховуйте ступінь стиглості кабачка. Молоді кабачки з тонкою шкіркою готуються швидше, близько 15 хвилин. А великі кабачки з товстою шкіркою повільніше, близько 30 хвилин.
-
Крок 5
Перекладіть готові кабачки на тарілку. Можна подавати зі сметаною або легким салатом. А можна у вигляді гарніру до м'яса чи курки. Смачного!
