Курячі грудки на парі ПП
Ви ще не куштували такого ніжного та м'якого м'яса! ПП Курячі грудки на парі, приготовлені запропонованим способом, стануть приємним відкриттям — вони, на відміну від інших, залишаються дуже соковитими і зовсім не сухими завдяки нетривалій термічній обробці. Зварити їх можна у звичайному друшляку над каструлею.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити соковиті дієтичні ПП курячі грудки на парі? Підготуйте продукти. Грудку краще візьміть охолоджену, вона вийде соковитішою. Якщо ж у вас заморожене м'ясо, то розморозьте його максимально делікатно — перекладіть з морозилки на нижню полицю холодильника. Я готуватиму грудку найпростішим способом, у друшляку. Також її можна робити в електропароварці та мультиварці з функцією пароварки. Друшляк візьміть металевий, не пластиковий.
-
Крок 2
Закип'ятіть у каструлі або сотейнику воду. Її рівень розрахуйте таким чином, щоб друшляк, поставлений на каструлю, не торкався води. Злегка змочіть дно друшляка водою та поставте його на сотейник. Покладіть на дно курячу грудку. Накрийте друшляк із грудкою кришкою відповідного розміру.
-
Крок 3
Зробіть вогонь під каструлею середнім, вода не має кипіти занадто бурхливо. Скільки готувати курячу грудку на парі? Готуйте грудку 4-5 хвилин, залежно від її товщини. Потім переверніть на інший бік.
-
Крок 4
Також накрийте друшляк кришкою і готуйте м'ясо ще 4-5 хвилин. Саме за такий проміжок часу, 8-10 хвилин сумарно, грудка залишиться соковитою, при цьому повністю приготується всередині.
-
Крок 5
У самому кінці перекладіть курячу грудку на фольгу та щільно загорніть її.
-
Крок 6
Потримайте м'ясо таким чином ще 2-3 хвилини. За цей час соки всередині м'яса рівномірно розподіляться. Після чого можете подавати його до столу. При подачі посоліть грудку до смаку.
-
Крок 7
У холодному ж вигляді грудка, приготовлена на парі, чудово підходить для приготування салатів. Смачного!
