Дієтичний ПП хліб у мікрохвильовці з клітковини за 5 хвилин
Легко, швидко і приголомшливо смачно — просто бомба! Дієтичний ПП хліб з клітковини у мікрохвильовці за 5 хвилин виходить неймовірно ніжним, ароматним і корисним. Підходить для сніданків, перекусів і здорового раціону. Такий хліб точно подарує заряд енергії і гарного настрою!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Я взяла житні висівки, але можна взяти вівсяні, пшеничні або суміш висівок. Якщо у вас висівки цільні, то просто подрібніть їх у блендері або кавомолці. Спеції можна взяти різні — кмин, суміш ароматних трав, кардамон. Борошно підійде і звичайне пшеничне. Чим замінити борошно і як правильно додавати інші види борошна, читайте в цій статті.
-
Крок 2
Обов'язково мийте яйця перед використанням, бо навіть на здавалося б чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку. Яйця розбийте в миску і злегка збийте виделкою або вінчиком. Все про яйця: як обирати, чим відрізняються яйця різної категорії і корисні поради по темі читайте в цій статті.
-
Крок 3
Додайте до яєць висівки, розпушувач, спеції і сіль до смаку, рафіновану олію. Борошно додавайте не все відразу, а частинами, просіюючи через сито. Його може піти трохи більше або менше — орієнтуйтеся на консистенцію тіста. Все перемішайте, щоб не було грудочок. Перемішуйте вінчиком або виделкою. Тісто виходить рідкуватим: в'язким, але плинним. Як правильно працювати з розпушувачем, читайте в цій статті.
-
Крок 4
Розділіть тісто на 2 частини. Візьміть дві невеликі ємності, які підходять для мікрохвильовки. Трохи змастіть їх олією. У кожну ємність вилийте тісто. Одну частину тіста я зверху посипала кунжутом. Готуйте хліб у мікрохвильовці близько 5-6 хвилин на потужності 600 Вт. Точний час і потужність залежать від особливостей роботи вашої мікрохвильовки. Читайте інструкцію до вашого приладу, а також шукайте всі секрети і тонкощі у статті про мікрохвильовки.
-
Крок 5
Після випічки дайте хлібу трохи постояти в мікрохвильовці для рівномірного розподілу тепла. Домашній швидкий хліб з борошна і висівок з яйцем готовий. Буханчики виходять маленькими, але їх цілком вистачить, щоб зробити бутерброди на пару осіб. Шматочок хлібця, скибочка сиру або листочок салату з часточкою помідора — це дуже смачно. Смачного! Як зберігати домашній хліб, щоб він довго залишався смачним, читайте в цій пораді.
