Кабачки тушковані з овочами в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як потушкувати кабачки з овочами в мультиварці? Підготуйте продукти. Кабачки, крім молодих, можете взяти і більш стиглі, потрібно буде лише очистити їх від шкірки і видалити насіння. Замість червоної цибулі підійде і звичайна ріпчаста, я якраз готувала з нею. Зелень і спеції беріть на смак.

2. Крок 2

   

   Кабачки помийте, відріжте кінчики. Наріжте кабачки на кружальця або півкружальця. Або великими кубиками, як вам більше подобається.

3. Крок 3

   

   Моркву також ріжте довільно — кружальцями, брусочками, кубиками. Або просто натріть її на крупній тертці.

4. Крок 4

   

   Цибулю наріжте перами, півкільцями або кубиком.

5. Крок 5

   

   У помідорів видаліть плодоніжку, сам плід наріжте на невеликі часточки. Замість свіжих помідорів підійде томатна паста або консервована протерта м'якоть томатів. А зі свіжих помідорів за бажанням ви можете зняти шкірку.

6. Крок 6

   

   Увімкніть на мультиварці режим, придатний для смаження. Залежно від моделі він може називатися по-різному. Звіртеся з інструкцією до вашого приладу. Влийте в чашу олію, її краще брати спеціальну для смаження. Викладіть в олію цибулю і моркву. Обсмажте їх, помішуючи, близько 5 хвилин.

7. Крок 7

   

   Потім додайте в мультиварку кабачки. Обсмажте їх ще 5 хвилин, помішуючи.

8. Крок 8

   

   Після чого викладіть в чашу нарізані помідори. Посоліть і поперчіть страву, можете також додати спеції на смак. Закрийте кришку і перемкніть мультиварку в режим "Тушкування" (або придатний для тушкування). Час виставте 20 хвилин. Час може відрізнятися залежно від потужності вашої мультиварки і особливостей її роботи. Детальніше про це читайте у статті за посиланням в кінці рецепта.

9. Крок 9

   

   Після сигналу про готовність вимкніть мультиварку, відкрийте кришку і спробуйте овочі на готовність. За потреби потушкуйте овочі ще.

10. Крок 10

    

    Тушковані овочі з кабачком готові. При подачі додайте у страву нарізану зелень. Смачного!