Помідори з яйцем і сиром у духовці
Проста святкова страва з мінімуму інгредієнтів! Помідори з яйцем і сиром у духовці — це легка в приготуванні, але ситна і цікава закуска, з якою впорається будь-яка господиня. Помідори чудово поєднуються з насиченим смаком сиру, а часник додає пікантну гостру нотку. Скоріше спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Помідори вимийте і витріть паперовим рушником. Часник почистіть і обполосніть. Яйця заздалегідь відваріть круто. Як правильно це зробити читайте в кінці рецепта. Майонез можна використовувати як куплений, так і домашній. Рецепти домашнього майонезу можна знайти після опису останнього кроку. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.
-
Крок 2
У помідорів з боку плодоніжки відріжте верхівку і за допомогою маленької ложки видаліть внутрішню частину. Трохи посоліть їх всередині, переверніть догори дном на тарілку і залиште на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб видалити зайвий сік.
-
Крок 3
Твердий сир і фету натріть на середній або крупній тертці і покладіть у миску, відклавши трохи твердого сиру. Сири можна використовувати будь-які за смаком, головне, щоб вони добре плавилися. Про те, як замінювати різні види сирів, читайте в кінці рецепта. Яйця почистіть і натріть на середній тертці, часник подрібніть і разом із майонезом покладіть у миску, поперчіть. Начинку перемішайте і за необхідності посоліть за смаком.
-
Крок 4
Покладіть начинку всередину помідорів і притисніть. Зверху посипте залишеним тертим сиром і поставте фаршировані помідори у форму для запікання. Яку форму краще взяти для запікання можна прочитати в кінці рецепта.
-
Крок 5
Запікайте помідори приблизно 10–15 хвилин. Сир має розплавитися, помідори стати м'якими, але не втратити форму. Точний час залежатиме від особливостей роботи вашої духовки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.
-
Крок 6
Подавайте гарячі фаршировані помідори одразу з духовки, посипавши за бажанням свіжою рубаною зеленню (петрушка, кріп, базилік). Вони хороші як самостійна закуска зі шматочком хліба, а також як гарнір до м'яса або риби. Смачного!
