Рулетики кабачки сир часник майонез
Просто, смачно і пікантно! Виручать у будь-якій ситуації! Рулетики кабачки сир часник майонез - чудова закуска, коли потрібно швидко накрити стіл або пригостити несподіваних гостей. Робиться швидко і просто! Кабачки залишаються ніжними і соковитими, а пікантна начинка чудово їх доповнює.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити рулетики кабачки сир часник майонез? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Кабачки і зелень вимийте і обсушіть.
-
Крок 2
Зубчики часнику очистіть від лушпиння. Плавлений сир і часник натріть на середній тертці, покладіть у тарілку. Щоб сир було легше натерти, змастіть тертку олією.
-
Крок 3
Покладіть до сиру майонез і перемішайте. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти ви знайдете після опису останнього кроку.
-
Крок 4
Зелень дрібно поріжте і додайте у сирну масу, перемішайте.
-
Крок 5
У кабачків відріжте кінчики і поріжте вздовж тонкими слайсами товщиною приблизно п'ять міліметрів. Більш товсті смужки кабачка будуть погано згортатися. Кабачок посоліть, і кожен слайс змастіть олією з двох боків. Яку олію краще за все взяти для цього можна прочитати під рецептом.
-
Крок 6
Розігрійте сковороду (у мене сковорода-гриль) на середньому вогні, розкладіть слайси кабачків і обсмажте з двох боків до м'якості і характерних смужок приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку. Час буде залежати від рівня вогню. Яку сковороду взяти, щоб страва вийшла ідеальною, можна дізнатися під кроками нижче.
-
Крок 7
Обсмажені кабачки перекладіть на паперові серветки, щоб прибрати зайву олію. Остудіть.
-
Крок 8
Розділіть начинку на частини і розкладіть на кожну смужку кабачка на один край. Починаючи зі сторони начинки, згорніть кожен слайс у рулетик і укладіть на сервірувальне блюдо. Якщо боїтеся, що рулетики розкриються, закріпіть їх шпажками.
-
Крок 9
Рулетики з кабачка із сиром, часником і майонезом готові. Смачного!
