Піца з яєць на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити піцу з яєць на сковороді? Підготуйте необхідні продукти. Для начинки вони можуть бути будь-якими на ваш розсуд.

2. Крок 2

   

   Ковбасні вироби (шинка, копчена або варена ковбаса, сосиски, бекон) наріжте тонкими скибочками.

3. Крок 3

   

   Помідор помийте, обсушіть. Помідори вибирайте щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки вони пом'нуться і зіпсують зовнішній вигляд страви. Наріжте помідор скибочками або кружальцями. Оливки наріжте кружальцями або просто розріжте вздовж навпіл.

4. Крок 4

   

   Твердий сир натріть на крупній або дрібній тертці.

5. Крок 5

   

   Яйця помийте, обсушіть. Збийте яйця зі сметаною до однорідності. Можна скористатися звичайною виделкою.

6. Крок 6

   

   Сковороду візьміть з антипригарним покриттям, щоб яєчну основу було легко перевернути. Змастіть сковороду олією, розігрійте. Вилийте на розігріту сковороду яєчну суміш. У мене сковорода з нижнім діаметром 18-19 см.

7. Крок 7

   

   На помірному вогні обсмажте яєчну основу до загустіння. Краєчки повинні легко відходити від бортиків, а середина бути трохи сируватою.

8. Крок 8

   

   Переверніть основу на інший бік. І швиденько викладіть начинку.

9. Крок 9

   

   Присипте основу піци базиліком. Можна використовувати готову приправу для піци.

10. Крок 10

    

    Потім посипте гарячу основу тертим сиром. Трохи сиру залиште для верху. Сир розплавиться і скріпить всі інші складові начинки.

11. Крок 11

    

    Поверх сиру викладіть скибочки шинки і помідора. Розкладіть кружальця оливок.

12. Крок 12

    

    Зверху посипте піцу залишеним сиром.

13. Крок 13

    

    Прикрийте сковороду кришкою і готуйте піцу на повільному вогні 4-5 хвилин.

14. Крок 14

    

    Як тільки сир розплавиться, піца готова.

15. Крок 15

    

    Подавайте піцу з яєць одразу, поки вона тепла. При подачі можна прикрасити піцу свіжою зеленню.

    Смачного!