Печиво грибочки у формі на газу

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити печиво грибочки у формі на газу? Візьміть необхідні продукти за списком. Маргарин беріть вершковий з високим відсотком жирності.

2. Крок 2

   

   М'який маргарин розітріть із цукровим піском за допомогою виделки. Для змішування інгредієнтів можна використовувати кулінарні рукавички.

3. Крок 3

   

   Додайте до вершкової маси курячі яйця та добре перемішайте масу виделкою. Або руками в кулінарних рукавичках.

4. Крок 4

   

   Харчову соду погасіть столовим оцтом. Спочатку буде шипіння, так і має бути.

5. Крок 5

   

   Засипте до яєчно-вершкової маси просіяне борошно та соду, гашену оцтом.

6. Крок 6

   

   Вимісіть руками м'яке та еластичне тісто. Воно буде трохи липнути до рук, так і має бути. Борошна більше не додавайте, інакше печиво вийде жорстким і щільним.

7. Крок 7

   

   Перекладіть тісто в пакет або загорніть у харчову плівку. Покладіть у холодильник на 20-30 хвилин.

8. Крок 8

   

   Рясно змастіть форму для грибочків (горіхівницю) олією. Це потрібно зробити лише перед першою партією. Поставте форму на газ нагріватися.

9. Крок 9

   

   Тим часом накатайте невеликі кульки розміром трохи менші за волоський горіх. Використовуйте для цього кулінарні рукавички або трохи змочуйте руки водою.

10. Крок 10

    

    Розкладіть кульки тіста у виїмки форми, яка вже добре нагріта. Закрийте горіхівницю та трохи притисніть. Зайве тісто буде вилазити з форми, зніміть його ножем, щоб воно не горіло на плиті.

11. Крок 11

    

    Готуйте грибочки на газу на середньому вогні до рум'яності, періодично перевертаючи форму для рівномірного пропікання. Смажиться печиво дуже швидко, від плити далеко не відходьте.

12. Крок 12

    

    Гарячі половинки грибочків розділіть між собою, складіть у ємність та остудіть.

13. Крок 13

    

    Наповніть кожну половинку грибочка вареним згущеним молоком і з'єднайте між собою.

14. Крок 14

    

    Гострим ножем обріжте всі нерівності по периметру грибочків.

15. Крок 15

    

    Подавайте до столу частування з чашкою ароматного чаю. Приємного всім чаювання!

корисно знати