Картопля у кисло-солодкому соусі
Апетитна і яскрава! Такого ви ще не куштували! Картопля у кисло-солодкому соусі — це страва з простих інгредієнтів, яка підкорить серця всієї родини! Смачна й ароматна, вона ідеально підходить для легких вечерь, ситних перекусів і сімейних свят. Мінімум зусиль і максимум задоволення!
покрокове приготування
-
Крок 1
Картоплю помийте, обсушіть і почистіть. Наріжте середніми кубиками. Тримайте в воді до приготування, щоб не потемніла.
-
Крок 2
Часник очистіть і сполосніть. Дрібно наріжте або пропустіть через прес.
-
Крок 3
Кубики картоплі обсушіть рушником. Обваляйте картоплю в крохмалі, щоб усі кубики були вкриті — так вона при смаженні вкриється хрусткою скоринкою.
-
Крок 4
У глибокій сковороді розігрійте рослинну олію на середньому вогні. Викладіть картоплю і обсмажуйте до золотистого кольору близько 20-25 хвилин, періодично перевертаючи.
-
Крок 5
Поки смажиться картопля, приготуйте соус. У сотейнику змішайте воду, соєвий соус, кетчуп, рисовий оцет, часник, цукор і паприку. Проваріть на невеликому вогні близько 5 хвилин до легкого загуснення.
-
Крок 6
Коли картопля готова, додайте соус у сковороду і обережно перемішайте. Зменшіть вогонь і дайте соусу увуваритися приблизно 3-5 хвилин до загуснення, періодично помішуючи.
-
Крок 7
Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
-
Крок 8
Подавайте картоплю гарячою або теплою, посипавши зеленою цибулею і кунжутом.
