Головна
Десерти
Манний пудинг карамельний з апельсиновим соком

Манний пудинг карамельний з апельсиновим соком

Дивовижно смачний десерт з найпростіших продуктів! Манний пудинг карамельний з апельсиновим соком вражає простотою приготування та приголомшливим смаком. Із цим десертом впорається навіть кулінар-початківець, а результат перевершить усі очікування! Перевірте самі!

0 142

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 25 % 13 г

вуглеводи 69 % 36 г

272 ккал

ГІ: 8 / 36 / 56

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити манний пудинг карамельний з апельсиновим соком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Доведіть молоко до кипіння на середньому вогні.
Крок 2

Розтопіть цукор на дуже слабкому вогні, постійно помішуючи його, щоб він не пригорів і не почорнів.
Крок 3

Доведіть цукор до світло-коричневого карамельного кольору та повільно влийте в нього гаряче молоко. Не лякайтеся, якщо цукор почне кристалізуватися — продовжуйте помішувати, і він розчиниться, як тільки ви поставите суміш на повільний вогонь.
Крок 4

Тим часом розтопіть вершкове масло в іншій каструлі. Підсмажте манну крупу в маслі близько 15 хвилин, постійно помішуючи, до появи коричнюватого відтінку.
Крок 5

Зменшіть вогонь до мінімуму, додайте в молочну суміш родзинки, апельсинову цедру та сік, а потім повільно влийте все це в манну крупу. Розмішайте масу, щоб не залишилося грудочок, закрийте кришкою та варіть на повільному вогні кілька хвилин, поки не вбереться вся рідина.
Крок 6

Зніміть кришку, перемішайте та подавайте до столу.
Крок 7

Смачного!

корисно знати

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Як вибрати манну крупу, зварити з неї ідеальну кашу та багато іншого читайте у статті про манку і семоліну.