Ірландські млинці боксті
Пишні, рум'яні, але такі ніжні всередині! Спробуйте! Боксті — це традиційна ірландська страва, яка буде цікава любителям простої, але затишної та ситної кухні. Це чудовий варіант для сніданку або легкої вечері, особливо якщо ви хочете спробувати щось нове із зарубіжної кулінарії.
покрокове приготування
-
Крок 1
Очистіть картоплю і натріть на крупній тертці. Обов'язково відіжміть натерту картоплю через марлю або тонке сито, щоб позбутися зайвої вологи.
-
Крок 2
У глибокій мисці змішайте борошно, сіль, перець і розпушувач. Додайте відтиснуту картоплю, молоко і яйце. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Тісто має нагадувати густу сметану або тісто для оладок.
-
Крок 3
На середньому вогні розігрійте сковороду і додайте трохи вершкового масла. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі млинці або один великий.
-
Крок 4
Смажте бокстай приблизно 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
-
Крок 5
Подавайте бокстай гарячими, зі сметаною, маслом або будь-яким соусом. Можна посипати зеленню.
