Бенто торт суші

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити Салат Бенто торт суші закусковий? Підготуйте продукти. Рис візьміть звичайний круглозернистий, не беріть пропарений — він не підійде. Про сорти рису детальніше читайте наприкінці рецепта. Замість яблучного оцту можна взяти столовий або рисовий. Замість крабових паличок можна взяти червону рибу, а разом або замість огірка — авокадо. Який розмір у бенто торта? Продукти розраховані на торт діаметром 10 см.

2. Крок 2

   

   Перш за все відваріть рис, оскільки він повинен буде охолонути. Добре промийте його і залийте водою. Мені знадобилося 70 мл. Ви орієнтуйтеся за інструкцією на упаковці від використовуваного рису.

3. Крок 3

   

   Варіть рис до повного випаровування води, потім зніміть з вогню, накрийте сотейник паперовим рушником і кришкою. Залиште так постояти 10 хвилин — за цей час залишки рідини повністю всотаються в рис.

4. Крок 4

   

   А поки приготуйте заправку — залийте цукор і сіль оцтом, перемішайте.

5. Крок 5

   

   Влийте заправку в рис, перемішайте. Дайте рису повністю охолонути.

6. Крок 6

   

   Яйце збовтайте за допомогою виделки. На сковороді з антипригарним покриттям, змащеній краплею олії, посмажте з яйця млинчик. Зніміть його зі сковороди і залиште охолоджуватися. У мене маленька сковорода, тому я посмажила два млинчики, розділивши яйце навпіл.

7. Крок 7

   

   З листа норі виріжте за формою 3 кружечки діаметром 10 см. Я використовувала роз'ємну форму.

8. Крок 8

   

   Крабові палички звільніть від плівки і наріжте вздовж на тонкі смужки.

9. Крок 9

   

   Огірок також наріжте смужками.

10. Крок 10

    

    За допомогою форми виріжте з яєчного млинчика два кружечки діаметром 10 см. Я вирізала зі своїх двох, поклавши один на одного.

11. Крок 11

    

    Візьміть лист пергаменту і встановіть на нього кільце для торта. На дно покладіть лист норі. На нього тонким шаром викладіть половину рису. Утрамбуйте його.

12. Крок 12

    

    Змастіть рис чайною ложкою вершкового сиру. Покладіть зверху яєчний млинчик.

13. Крок 13

    

    На нього — крабові палички.

14. Крок 14

    

    Змастіть шар паличок сиром. Накрийте зверху листом норі.

15. Крок 15

    

    На норі укладіть огірки, змастіть їх сиром.

16. Крок 16

    

    Накрийте шар огірків яєчним кружечком.

17. Крок 17

    

    На нього викладіть залишок рису, змастіть його сиром.

18. Крок 18

    

    Накрийте все зверху третім кружечком норі.

19. Крок 19

    

    Накрийте торт харчовою плівкою і заберіть у холодильник на 2 години для просочення.

20. Крок 20

    

    Звільніть торт від кільця.

21. Крок 21

    

    Сир перекладіть у кулінарний мішок і нанесіть на боки і верх торта.

22. Крок 22

    

    Розрівняйте сир за допомогою шпателя.

23. Крок 23

    

    Перекладіть торт, тримаючи за кути пергаменту, в бокс для бенто. За бажанням прикрасьте зверху написами. Можна дарувати!