Грецький салат з креветками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити грецький салат з креветками? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Крім креветок можете використовувати й інші морепродукти на смак.

2. Крок 2

   

   Креветки відваріть у киплячій підсоленій воді 3 хвилини до готовності. Готові креветки охолодіть і очистіть. Викладіть креветки в мисочку і полийте лимонним соком.

3. Крок 3

   

   Помідори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. За бажанням, щоб салат був менш водянистим, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори чері — наріжте їх половинками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

4. Крок 4

   

   Огірки вимийте, обсушіть і наріжте півкільцями. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

5. Крок 5

   

   Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте тонкими кружальцями. Я замість одного болгарського перцю взяла два невеликих різнокольорових.

6. Крок 6

   

   Невелику червону цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями. У мене половинка від великої цибулини.

7. Крок 7

   

   Фету наріжте невеликими кубиками. Фету можете замінити сіртакі, фетаксою або іншим м'яким сиром, наприклад, бринзою, моцарелою, адигейським, вершковим або плавленим вершковим. Щоправда, у такому випадку салат уже буде за мотивами грецького.

8. Крок 8

   

   Маслини вийміть з розсолу і обсушіть.

9. Крок 9

   

   Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть руками. Листя салату можете замінити на готову суміш салатних листя або скласти таку суміш самостійно.

10. Крок 10

    

    У мисці з'єднайте креветки разом з лимонним соком, помідори, огірки, болгарський перець, маслини. Полийте оливковою олією, посипте сіллю і перцем та перемішайте.

11. Крок 11

    

    Викладіть салат у тарілку. Доповніть фетою, салатними листями і подайте до столу. Смачного!

корисно знати