Головна
Салат
Грецький салат з креветками

Грецький салат з креветками

Соковитий, яскравий, апетитний, на всі випадки життя! Грецький салат з креветками — це один із варіантів знаменитого салату з додаванням морепродуктів. Поєднання надзвичайно вдале і смачне. Страва підійде для сімейного обіду чи вечері та святкового столу.

0 1

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 8 г

жири 35 % 6 г

вуглеводи 18 % 3 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити грецький салат з креветками? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак.

Крім креветок можете використовувати й інші морепродукти на смак.
Крок 2

Креветки відваріть у киплячій підсоленій воді 3 хвилини до готовності. Готові креветки охолодіть і очистіть. Викладіть креветки в мисочку і полийте лимонним соком.
Крок 3

Помідори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. За бажанням, щоб салат був менш водянистим, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори чері — наріжте їх половинками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
Крок 4

Огірки вимийте, обсушіть і наріжте півкільцями. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
Крок 5

Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте тонкими кружальцями.

Я замість одного болгарського перцю взяла два невеликих різнокольорових.
Крок 6

Невелику червону цибулину очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями.

У мене половинка від великої цибулини.
Крок 7

Фету наріжте невеликими кубиками. Фету можете замінити сіртакі, фетаксою або іншим м'яким сиром, наприклад, бринзою, моцарелою, адигейським, вершковим або плавленим вершковим. Щоправда, у такому випадку салат уже буде за мотивами грецького.
Крок 8

Маслини вийміть з розсолу і обсушіть.
Крок 9

Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть руками.

Листя салату можете замінити на готову суміш салатних листя або скласти таку суміш самостійно.
Крок 10

У мисці з'єднайте креветки разом з лимонним соком, помідори, огірки, болгарський перець, маслини. Полийте оливковою олією, посипте сіллю і перцем та перемішайте.
Крок 11

Викладіть салат у тарілку. Доповніть фетою, салатними листями і подайте до столу.

Смачного!