Салат з рисом і овочами
Такий свіжий і яскравий — ідеальний для літа! Салат з рисом і овочами особливо сподобається вегетаріанцям або тим, хто постує, але й усім іншим він також припаде до смаку. Його можна подати як самостійну страву або як гарнір. Набір овочів можна змінювати на свій смак.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити салат з рисом і овочами? Підготуйте продукти. Замість басмати ви можете взяти будь-який інший сорт рису. Овочі також беріть будь-які. Крім вказаних добре підійдуть зелений горошок, стручкова квасоля, редис, селера. Зелень додавайте за смаком, крім петрушки можете взяти кріп, м'яту, базилік. Усі овочі та зелень помийте і обсушіть.
-
Крок 2
Рис добре промийте, потім залийте у пропорції 1:3 холодною водою і поставте варитися на невеликий вогонь. Посоліть рис. Варіть його до готовності, потім відкиньте на сито і промийте холодною водою. Про те як правильно вибрати і приготувати рис читайте в статті під кроками.
-
Крок 3
М'якоть болгарського перцю наріжте невеликими шматочками.
-
Крок 4
Помідор розріжте на 4 частини, зріжте м'якоть з насінням. Наріжте частину, що залишилась, також невеликими шматочками.
-
Крок 5
У огірка відріжте кінчики, наріжте його тонкою соломкою.
-
Крок 6
Зелень дрібно порубіть. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
-
Крок 7
Приготуйте заправку. У піалу влийте олію (будь-яку, можна оливкову, можна соняшникову). Видавіть до неї лимонний сік. Його кількість регулюйте на свій смак. Перемішайте.
-
Крок 8
Викладіть у салатник остиглий рис, додайте до нього нарізані овочі та зелень, всипте кукурудзу. Влийте заправку. Посоліть і поперчіть салат за смаком.
-
Крок 9
Перемішайте салат і подавайте до столу.
-
Крок 10
Смачного!
