Вегетаріанський капусняк зі свіжої капусти
Легкі, смачні, дієтичні. Просто, на швидку руку. Вегетаріанський капусняк зі свіжої капусти — це чудовий варіант першої страви з простих продуктів. За короткий час виходить чудовий ситний обід. Такий капусняк підійде для тих, хто тримає піст або стежить за своєю фігурою.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зварити вегетаріанський капусняк зі свіжої капусти? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
-
Крок 2
Налийте в каструлю воду й поставте кип'ятитися.
-
Крок 3
Капусту обмийте й зніміть верхні листочки. Зазвичай вони брудні й трохи зів'ялі. Тонко нашаткуйте капусту.
-
Крок 4
Покладіть у киплячу воду капусту й варіть її на слабкому вогні близько 15 хвилин.
-
Крок 5
Моркву помийте й очистіть. Очищену моркву наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 6
Злегка обсмажте нарізану моркву на олії.
-
Крок 7
Додайте томатну пасту. Перемішайте, обсмажте все разом протягом хвилини й зніміть з вогню.
-
Крок 8
Картоплю очистіть і наріжте невеликим кубиком.
-
Крок 9
У каструлю з капустою покладіть моркву з томатною пастою та картоплю. Посоліть за смаком, покладіть лавровий лист. Варіть капусняк 15–20 хвилин на маленькому вогні до готовності картоплі.
-
Крок 10
Подавайте капусняк із зеленню або сметаною. Смачного!
