Суп з картоплею, яйцем і цибулею
Елементарно, швидко, смачно! Для сімейного обіду. Суп з картоплею, яйцем і цибулею дуже простий у приготуванні. З ним впорається навіть господиня-початківець. Робиться він з найзвичайніших продуктів, які знайдуться вдома у кожного.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зварити суп з картоплею, яйцем і цибулею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю вимийте, очистіть і наріжте середнім кубиком. Викладіть картоплю в каструлю, залийте водою й поставте на вогонь. Як вибрати каструлю читайте у статті під кроками.
Варіть хвилин 10.
-
Крок 2
Моркву вимийте, очистіть і подрібніть звичним способом, я нарізала кубиком. Цибулю очистіть від лушпиння й наріжте кубиком. У сковороді розігрійте масло й обсмажте на середньому вогні цибулю з морквою до красивого золотистого кольору.
-
Крок 3
Обсмажені цибулю та моркву відправте в каструлю до картоплі. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист і зелень і варіть до повної готовності картоплі.
-
Крок 4
Яйця розбийте в мисочку й злегка перемішайте їх виделкою. Коли картопля буде готова, влийте збите яйце тонким струменем у суп, при цьому не переставайте помішувати. Зніміть каструлю з вогню.
