Стейки зі свинини з сиром і помідорами в духовці
Просто, швидко і смачно - свято кожного дня! Стейки зі свинини з сиром і помідорами в духовці - один з найуніверсальніших рецептів приготування м'яса. Під сирною скоринкою воно залишається смачним і соковитим. Страва дуже ситна, її можна приготувати для будь-якого застілля!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити стейки зі свинини з сиром і помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна взяти будь-яку частину м'яса, головне, щоб воно було без кісток. Для цього чудово підійде вирізка, окіст або свинячий карбонад. Обирайте на свій смак. М'ясо наріжте на порційні шматочки товщиною 1,5-2 см.
-
Крок 2
Накрийте м'ясо харчовою плівкою і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка. Накрите м'ясо не буде пошкоджуватися при відбиванні і не летітимуть бризки по всій кухні.
-
Крок 3
Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Вона може бути скляна, металева або, як у мене, керамічна. Змастіть форму олією і викладіть підготовлене м'ясо. Змастіть м'ясо майонезом. Замість майонезу можна взяти сметану. Посипте до смаку трохи солі і спеції.
-
Крок 4
Помідори помийте і наріжте кружечками, видаливши плодоніжку. Розкладіть помідори на м'ясо.
-
Крок 5
Сир натріть на тертці і посипте ним кожен шматок м'яса поверх помідорів. Поставте форму в духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
-
Крок 6
Готова страва стане апетитного рум'яного кольору. Сир повністю розплавиться, а з м'яса з'явиться трохи соку. Готову страву вийміть з духовки і подавайте до столу у гарячому вигляді. Смачного!
