Тефтелі з рисом у сметанному соусі на сковороді
Найшвидші та найбюджетніші, легко і просто всього за 20 хвилин! Тефтелі з рисом у сметанному соусі на сковороді виходять ніжними і соковитими. Завдяки аромату духмяної кінзи і часнику страва набуває неповторного смаку, який обов'язково оцінить вся родина. Обов'язково спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити тефтелі з рисом у сметанному соусі на сковороді? Підготуйте інгредієнти за списком. Фарш можете взяти будь-який, але якщо хочете швидко приготувати тефтелі, беріть курячий, тоді на готування піде менше часу. Рис обирайте круглозерний, він теж швидко готується і зробить тефтельки більш ніжними. Борошно за бажанням можна не додавати, якщо сметану для соусу оберете густу.
-
Крок 2
Попередньо добре промийте і замочіть рис у теплій воді, потім змішайте його з курячим фаршем, додавши сіль і перець до смаку. Якщо фарш здасться вам трохи прісним, можете додати одне яйце.
-
Крок 3
Розігрійте сковороду з олією і викладайте в неї сформовані мокрими руками круглі кульки з фаршу.
-
Крок 4
Обсмажте тефтелі з двох сторін до легкої золотистої скоринки, потім накрийте кришкою, зменшивши вогонь на мінімум, і тушкуйте приблизно 10 хвилин.
-
Крок 5
Часник очистіть від лушпиння і дрібно наріжте або подрібніть за допомогою преса.
-
Крок 6
Кінзу добре промийте, висушіть і дрібно порубіть. Можете взяти іншу зелень, наприклад петрушку або кріп, але краще все ж кінзу, вона надасть готовим тефтелям апетитний аромат і пікантний смак.
-
Крок 7
Зробіть сметанний соус, змішавши подрібнений часник, нарубану кінзу, борошно і сметану в одній чашці. Злегка посоліть і поперчіть готовий соус.
-
Крок 8
Викладіть сметанний соус до тефтелів і продовжуйте тушкувати під кришкою ще 5 хвилин. Готову страву подавайте у гарячому вигляді, поєднуючи з картопляним пюре, гречкою, макаронами або просто з овочевим салатом. Смачного!
