М'ясо для тефтелек слід вибирати з невеликим прошарком жиру, тоді вони виходять соковитими і мають ніжний смак. Їх запікають у духовці, тушкують у вершковому або томатному соусі, смажать у фритюрі, додають в перші страви. Підлива, в якій готуються тефтелі, також вживається в їжу, вона має насичений м'ясний смак і оптимально підходить для сухуватих гарнірів. В її основу входить сметана, вершки, томат, трави і свіжа зелень, використовуються гриби, часник.
для приготування кульок використовують не тільки перемелене м'ясо, а й рибу. Її часто змішують з відвареним до напівготовності рисом і подрібненою цибулиною, для кращого скріплення інгредієнтів приєднують жовток, і роблять тефтелі діаметром до 5 см.
рецепти тефтелей різноманітні, що дозволяє спробувати кілька варіантів приготування і вибрати той, який сподобається всім домочадцям. Блюдо подають до столу разом з гарніром. М'ясні їжачки відмінно поєднуються з кашами, вареними коренеплодами, свіжими овочевими салатами.
173 ккал
1 година50 хвилин
Приготуй соковиті тефтелі для всієї родини! Щоб тефтелі були по максимуму смачними, я їх
204 ккал
45 хвилин
Прекрасний варіант ситного і красивого обіду! Ці їжачки з підливою готуються в духовці в
171 ккал
1 година10 хвилин
Їжачки з фаршу в сметані - соковиті тефтелі зі смачним соусом. Такі м'ясні їжачки з рисом -
244 ккал
40 хвилин
Смачне і ситне блюдо для дітей і дорослих. Такі м'ясні їжачки подобаються майже всім дітям.
156 ккал
1 година
Смачне і соковите блюдо полюбиться всій родині! Коли я була маленькою, моя мама готувала за
124 ккал
3 години
Смачні тюфтельки з сюрпризом в томатному соусі. AliceGard автор рецепта
140 ккал
1 година
Апетитно, просто і дуже швидко! Домашнім сподобається!
120 ккал
1 година5 хвилин
Їжачки з м'яса індички в томатному соусі в духовці. Їжачки-дуже соковита і ніжна варіація на
149 ккал
1 година20 хвилин
Великі, ситні і дуже смачні тефтелі сподобаються дітям і батькам. Побачив кулінарний рецепт
116 ккал
1 година20 хвилин
Смачні дієтичні тюфтельки! Ароматні і дуже ніжні!
309 ккал
1 година30 хвилин
Прекрасне м'ясне блюдо на пару - корисно і дуже смачно! Тефтелі на пару виходять дуже
139 ккал
1 година30 хвилин
Такі їжачки не будуть колотися, вони будуть танути в роті! Аркадій і Світлана автор рецепта
178 ккал
1 година15 хвилин
Дуже ніжні, соковиті тефтелі з чарівним соусом. Зовсім не складні в приготуванні.
289 ккал
1 година20 хвилин
Чудовий рецепт поживного і смачного страви! По суті, слово "кюфте «має болгарське коріння і
280 ккал
1 година5 хвилин
Апетитне і дуже корисне блюдо з смачним грецьким соусом! Я думаю, рецепт сподобається всім,
202 ккал
1 година45 хвилин
Чудові гречаники в шикарному соусі. Готуй тільки найкраще!
96 ккал
2 години50 хвилин
Чудові тюфтельки обов'язково розвеселять будь-який гарнір! Марія Круус автор рецепта
297 ккал
40 хвилин
Спагетті з ароматними тефтелями-прекрасна ідея для сімейної вечері. Пасту для цієї страви
117 ккал
1 година
Дуже смачні, ніжні і всіма улюблені фрикадельки. dream_891 автор рецепта
Повязані та додаткові категорії:
- Друга страва
- Яйце
- М'ясо та м'ясопродукти
- Молочні продукти
- Овочі
- Борошно
- Хлібобулочні вироби
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Інше
- Рецепти для мультиварки
- Рецепти пісних страв без масла
- Тюфтельки
- Друге з м'яса
- М'ясо в мультиварці
- М'ясо птиці
- Молоко
- Курка з овочами
- З моркви
- З лука
- Пшеничний хліб
- Часник
- Лавровий лист
- Перець
- Солі
- Масло
- Вода
- Томатна паста