Яловичина тушкована з овочами в мультиварці
Неймовірне поєднання смаків! Неодмінно приготуйте! Яловичина тушкована з овочами в мультиварці виходить надзвичайно м'якою, соковитою та ніжною. М'ясо просочується соком овочів і набуває насиченого смаку. І, звичайно, потішить простота процесу — підготували продукти і натиснули потрібні кнопки!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити яловичину тушковану з овочами в мультиварці? М'якоть яловичини наріжте крупними шматочками поперек волокон.
-
Крок 2
Тепер підготуйте овочі. Болгарський перець вимийте, видаліть насіння, наріжте на 2 частини вздовж і кожну частину наріжте соломкою. Перець можна брати будь-якого кольору або різних кольорів. Помідори вимийте і наріжте півкільцями. Цибулю очистіть і подрібніть. Моркву вимийте і наріжте кубиками середнього розміру.
-
Крок 3
Мультиварку увімкніть на режим "Випікання" на 45 хвилин, налийте в чашу рослинну олію і чекайте 5 хвилин, поки вона прогріється. Викладіть одночасно м'ясо, цибулю і моркву. Смажте до закінчення відведеного часу. За цей час м'ясо і овочі кілька разів помішайте. Кришку мультиварки не закривайте. Режими вашої мультиварки можуть відрізнятися. Про особливості використання мультиварок читайте у статті за посиланням наприкінці рецепта.
-
Крок 4
Через 40 хвилин яловичина вкриється рум'яною кірочкою, овочі стануть м'якими і добре притомляться.
-
Крок 5
Далі викладіть у чашу помідори і перець. Додайте сіль до смаку і спеції — у мене "Спеції для м'яса". Усе добре перемішайте. Активуйте режим "Тушкування" і виставте час 1 година. Закрийте кришку мультиварки. Тушкуйте м'ясо з овочами у власному соку — воду не додавайте.
-
Крок 6
Через 40-50 хвилин після початку тушкування можна спробувати м'ясо на готовність і заразом на сіль і спеції. Можливо, що до цього часу воно вже буде готове. Якщо ж ви хочете, щоб м'ясо стало м'якшим, то чекайте фінального сигналу. Наша страва можна подавати до столу! Смачного!
