Гнізда з фаршу з сиром у духовці
Гарна, проста і смачна м'ясна друга страва на вечерю! Гнізда з фаршу з сиром у духовці за цим рецептом виглядають дуже цікаво й ефектно, тому їх можна з легкістю приготувати для святкового столу! Та й для сімейного обіду вони цілком підійдуть.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити гнізда з фаршу з сиром у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Я готуватиму гнізда зі свинини. Сир беріть будь-який на свій смак.
-
Крок 2
М'ясо наріжте на шматочки і прокрутіть через м'ясорубку, перетворивши його на фарш. Готовий фарш помістіть у простору чашу.
-
Крок 3
Слідом пропустіть через м'ясорубку хліб, розмочений у воді чи молоці. А також цибулю і моркву. Додайте це все в чашу до фаршу.
-
Крок 4
У м'ясну масу до смаку підсипте сіль і спеції. Усі інгредієнти добре перемішайте між собою. М'ясну масу відбийте об дно чаші, щоб вона стала щільнішою. Завдяки відбиванню гніздечка не розвалюватимуться при запіканні.
-
Крок 5
Для запікання беріть будь-яку жароміцну форму. Я готуватиму у керамічній. Дно і боки форми змастіть рослинною олією. З м'ясної маси скачайте кульки і викладіть у підготовлену форму.
-
Крок 6
У центрі кожної кульки зробіть заглиблення і на дно викладіть тертий сир. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
-
Крок 7
Потім вийміть форму з духовки. У кожне гніздечко розбийте по одному яйцю. Трохи зверху підсоліть. Якщо яйця крупні, то можна не додавати частину білка. Поверніть форму в духовку ще на 20 хвилин.
-
Крок 8
Готові гніздечка стануть апетитного кольору і дуже смачно пахнутимуть. Вийміть форму з духовки, розкладіть гніздечка по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
