Гнізда з фаршу з сиром у духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити гнізда з фаршу з сиром у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Я готуватиму гнізда зі свинини. Сир беріть будь-який на свій смак.

2. Крок 2

   

   М'ясо наріжте на шматочки і прокрутіть через м'ясорубку, перетворивши його на фарш. Готовий фарш помістіть у простору чашу.

3. Крок 3

   

   Слідом пропустіть через м'ясорубку хліб, розмочений у воді чи молоці. А також цибулю і моркву. Додайте це все в чашу до фаршу.

4. Крок 4

   

   У м'ясну масу до смаку підсипте сіль і спеції. Усі інгредієнти добре перемішайте між собою. М'ясну масу відбийте об дно чаші, щоб вона стала щільнішою. Завдяки відбиванню гніздечка не розвалюватимуться при запіканні.

5. Крок 5

   

   Для запікання беріть будь-яку жароміцну форму. Я готуватиму у керамічній. Дно і боки форми змастіть рослинною олією. З м'ясної маси скачайте кульки і викладіть у підготовлену форму.

6. Крок 6

   

   У центрі кожної кульки зробіть заглиблення і на дно викладіть тертий сир. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.

7. Крок 7

   

   Потім вийміть форму з духовки. У кожне гніздечко розбийте по одному яйцю. Трохи зверху підсоліть. Якщо яйця крупні, то можна не додавати частину білка. Поверніть форму в духовку ще на 20 хвилин.

8. Крок 8

   

   Готові гніздечка стануть апетитного кольору і дуже смачно пахнутимуть. Вийміть форму з духовки, розкладіть гніздечка по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

корисно знати