Картопля з кількою в томатному соусі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити картоплю з кількою в томатному соусі? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вказані в рецепті овочі та спеції можете замінювати або доповнювати до смаку. Кільку в томатному соусі можете замінити на іншу консервовану рибу на свій смак.

2. Крок 2

   

   Картоплю очистіть і наріжте брусочками чи часточками. Докладніше про те, як правильно вибрати картоплю для страви, можна прочитати наприкінці рецепта.

3. Крок 3

   

   Моркву вимийте, очистіть від шкірки. Натріть на крупній тертці або на спеціальній тертці для корейської моркви.

4. Крок 4

   

   Цибулину очистіть і наріжте півкільцями.

5. Крок 5

   

   Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно посічіть. За бажанням можете замінити чи доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, кропом, зеленою цибулею або використати суміш різних трав.

6. Крок 6

   

   Часник дрібно посічіть.

7. Крок 7

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинну олію. Викладіть цибулю і моркву і обсмажте, помішуючи, до м'якості. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати рослинну олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепта.

8. Крок 8

   

   Додайте картоплю і лавровий лист. Усе посоліть, поперчіть і перемішайте.

9. Крок 9

   

   Влийте стільки гарячої води, щоб вона злегка покривала вміст сковороди. Доведіть до кипіння і тушкуйте на середньому вогні до готовності близько 30 хвилин.

10. Крок 10

    

    Додайте кільку в томатному соусі, перемішайте і тушкуйте все разом близько 2 хвилин.

11. Крок 11

    

    Наприкінці додайте подрібнений часник. За потреби страву досоліть.

12. Крок 12

    

    Картоплю з кількою розкладіть по тарілках, посипте подрібненою петрушкою і подайте до столу. Смачного!

корисно знати