Рис з кукурудзою та яйцем смажений
Проста, легка, швидка страва на свято і на кожен день! Рис з кукурудзою та яйцем — один з найкращих бюджетних рецептів оригінального гарніру. Особливо сподобається тим, кому набрид просто варений рис чи картопляне пюре. До нього можна додати будь-які інші овочі, зелень і спеції.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як посмажити рис з кукурудзою та яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кукурудзу можна взяти свіжу, консервовану чи заморожену. Розморожувати заздалегідь її необов'язково. Рис беріть пропарений довгозернистий. Він не розварюється і виходить розсипчастим.
-
Крок 2
Рис необхідно відварити заздалегідь. Для цього промийте його кілька разів у холодній воді, а потім опустіть у киплячу підсолену воду і варіть 20-30 хвилин, орієнтуючись на інформацію на його упаковці. Рис повинен стати м'яким. Готовий рис відкиньте на друшляк, щоб з нього стекла вся гаряча вода.
-
Крок 3
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії й обсмажте подрібнену цибулю пару хвилин до прозорості.
-
Крок 4
Потім викладіть у сковороду кукурудзу. Заморожена кукурудза самостійно розморозиться під час смаження на гарячій сковороді. Прогрійте кукурудзу з цибулею хвилин 5, періодично помішуючи.
-
Крок 5
В окремій мисці збовтайте яйце. За бажанням можна взяти і 2, і 3 яйця.
-
Крок 6
У сковороду до кукурудзи влийте яйце і все змішайте. За час змішування яйця встигнуть просмажитися.
-
Крок 7
Викладіть у сковороду відварений рис. Пропустіть через прес часник і влийте соєвий соус. Усі інгредієнти перемішайте між собою і добре прогрійте на вогні 3-5 хвилин, не забуваючи помішувати.
-
Крок 8
Рис з кукурудзою та яйцем готовий! Розкладіть його по тарілках і подавайте до столу як основну страву або як гарнір.
Смачного!
