Вершковий рис на сковороді
Ароматний, дуже ніжний та неймовірно смачний - незрівнянно! Вершковий рис на сковороді має оксамитову текстуру та делікатний смак, що робить його ідеальним супутником для соковитої, ніжної риби, ароматного м'яса або свіжих овочів. Ця страва точно сподобається вашій родині!
покрокове приготування
-
Крок 1
Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рис знадобиться круглозернистий. Вершки беріть 10% жирності. Важливо! Щоб страви з рису виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.
-
Крок 2
Для початку промийте рис під холодною водою до прозорості та відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Розтопіть вершкове масло в глибокій сковороді, в сотейнику або каструлі з товстим дном. Обсмажте рис у маслі на середньому вогні 3-5 хвилин до прозорості. Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як обрати ідеальну сковороду для різних страв читай тут.
-
Крок 3
Влийте вершки. Додайте воду, сіль та роздавлений зубчик часнику. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою та варіть близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки та сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"
-
Крок 4
Вимкніть нагрів та залиште рис під кришкою ще на 10 хвилин. Перед подачею розпушіть рис ложкою.
-
Крок 5
Вершковий рис чудово підійде до будь-якої основної страви як гарнір. Для десерту можна приготувати солодкий варіант, додавши цукор та ванілін. Смачного!
