Картопля з овочами в аерогрилі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Дуже просто! Підготуйте всі необхідні продукти, які вказані в рецепті. Співвідношення овочів може бути іншим на ваш розсуд. Наприклад, взяти більше картоплі та менше цвітної капусти і т.д. Запікати можна таким чином також броколі, моркву, пастернак, баклажани і т.д.

2. Крок 2

   

   Картоплю, цибулю та часник очистіть від шкірки. Картоплю сполосніть, наріжте дольками, залийте окропом та залиште таким чином на 10 хвилин. Це дозволить картоплі рівномірно запектися з іншими овочами. Інші овочі вимийте та обсушіть паперовими серветками. Болгарські перці розріжте навпіл та видаліть серцевину з насінням. Наріжте перці та цибулю пір'ями, кабачки кружальцями, а капусту розберіть на суцвіття. З картоплі злийте воду та обсушіть дольки серветками.

3. Крок 3

   

   Нарізані овочі та картоплю викладіть у глибоку миску. Додайте улюблені спеції та оливкову олію. Які спеції підійдуть для запікання овочів в аерогрилі? Я зазвичай використовую мелену солодку паприку, часниковий порошок, прованські трави, запашний перець та чебрець. Посоліть до смаку та все ретельно перемішайте. Залиште овочі за кімнатної температури на 5-10 хвилин, потім перекладіть у чашу аерогриля, застелену пергаментом.

4. Крок 4

   

   Запікайте овочі за 190 градусів 20-25 хвилин або на автоматичному режимі "Овочі". Через 10 хвилин відкрийте чашу аерогриля та перевірте чи не пригоряють овочі. За необхідності акуратно струсніть чашу, щоб перевернути овочі на інший бік. Підбирайте температуру та час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Врахуйте, що навіть дві абсолютно однакові моделі аерогрилів можуть по-різному нагрівати продукт. Детальніше про це читайте у статті.

5. Крок 5

   

   Запечені овочі - це універсальна страва. Подавайте їх як гарнір до котлет, курки або риби. Овочі чудово поєднуються з різними соусами, домашніми соліннями та свіжими салатами. Смачного вам апетиту!