Картопля запечена в аерогрилі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте продукти за списком. Сорт картоплі впливає на тривалість приготування, смак та зовнішній вигляд страви. Для запікання потрібна картопля з високим вмістом крохмалю. Якщо ви взяли картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого приготування.

2. Крок 2

   

   Картоплю ретельно промийте та потріть щіткою. Обсушіть паперовими рушниками. Дрібні та середні бульби залиште цілими, великі розріжте навпіл. Важливо! Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливає на тривалість приготування, а також смак та зовнішній вигляд страви. Як обрати ідеальний сорт картоплі для страви? Відповіді на ці та багато інших питань читайте у статті.

3. Крок 3

   

   Викладіть картоплю в миску. Влийте олію, всипте паприку, сіль та перець. Ретельно перемішайте, щоб усі спеції рівномірно розподілилися по картоплі. Аерогриль заздалегідь розігрійте до 200℃. Викладіть картоплю в чашу аерогриля на решітку в один шар. Які приправи та спеції підходять до різних овочевих та фруктових страв? Як правильно їх поєднувати і чи можна приготувати приправу для моркви по-корейськи самостійно? Розповідаємо у цій статті.

4. Крок 4

   

   Запікайте картоплю 20-25 хвилин за 200℃ до рум'яної скоринки. Періодично струшуйте кошик та змащуйте картоплю залишками олії зі спеціями. Підказки щодо приготування в аерогрилі, а також поради про те, який посуд підходить для аерогриля, чи потрібно його розігрівати та багато іншого шукайте у статті.

5. Крок 5

   

   Часник очистіть та дрібно порубіть. Кріп вимийте, обсушіть та також дрібно порубіть.

6. Крок 6

   

   Запечену картоплю перекладіть у миску. Додайте вершкове масло, часник та кріп та перемішайте.

7. Крок 7

   

   Молоду картоплю, запечену в аерогрилі, перекладіть на тарілку та подавайте просто так або з будь-яким соусом. Чудово підійдуть класичний часниково-сметанний соус, пікантний томатний, ніжний соус на основі грецького йогурту із зеленню, гострий айолі. Смачного!