Підлива з курячих грудок з борошном та грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити підливу з курячих грудок з борошном та грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби я братиму печериці, але їх цілком можна замінити на будь-які інші, які вам подобаються. Курячі грудки беріть без кісток. Ретельно сполосніть їх у проточній воді та обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

2. Крок 2

   

   М'ясо грудки наріжте на шматочки, приблизно одного розміру. Курку можете замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням.

3. Крок 3

   

   Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи олії. Викладіть підготовлені шматочки курячого м'яса та обсмажте їх на сильному вогні 3-5 хвилин. Куряче м'ясо має почати рум'янитися.

4. Крок 4

   

   Поки курка смажиться, підготуйте гриби та цибулю. Печериці промийте від забруднень та розріжте на 2-4 частини. У мене грибочки невеликого розміру, тому я їх розрізаю лише навпіл. Цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть у холодній воді та дрібно наріжте. Замість печериць можна взяти будь-які інші гриби.

5. Крок 5

   

   Викладіть гриби з цибулею в сковороду до м'яса. Все перемішайте. Обсмажте все разом ще 2-3 хвилини. Потім підлийте трохи гарячої води та накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте куряче м'ясо з грибами 15-20 хвилин.

6. Крок 6

   

   В окремій склянці розмішайте борошно в холодній воді. За загальною кількістю води орієнтуйтеся за своїми вподобаннями, дивлячись скільки підливи ви хочете отримати в готовій страві.

7. Крок 7

   

   Наприкінці приготування влийте воду з борошном у сковороду до курки. Додайте сіль та спеції. Все перемішайте, доведіть до кипіння та прогрійте ще хвилинку.

8. Крок 8

   

   Підлива з курки з борошном та грибами готова! Зніміть сковороду з вогню та подавайте до столу. На додаток можна приготувати гарнір з рису, гречки або макаронів.

   Смачного!