Підливка з томатною пастою та сметаною
Просто, смачно та швидко! Доповнить будь-яку страву! Підливка з томатною пастою та сметаною - це чудове доповнення до багатьох страв. Її легко приготувати як до святкового столу, так і до повсякденної вечері або обіду.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити підливку з томатною пастою та сметаною? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сметану можна брати будь-якої жирності. У мене сметана 15%. Томатну пасту можна замінити на кетчуп.
-
Крок 2
Цибулю очистіть від лушпиння та сполосніть у холодній воді. Потім очищену цибулю дрібно наріжте.
-
Крок 3
Сковороду розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи олії. Викладіть подрібнену цибулю та обсмажуйте її пару хвилин на невеликому вогні до прозорості.
-
Крок 4
Потім посипте цибулю борошном та все перемішайте, щоб не залишалося грудочок борошна.
-
Крок 5
В окремій склянці змішайте воду з томатною пастою та сметаною. Воду беріть фільтровану. Вода з-під крана може зіпсувати смак готової підливи. Кількість води можна трохи змінити залежно від того, скільки та якої густоти підливу ви хочете отримати.
-
Крок 6
Отриманий соус перелийте в сковороду до цибулі. Все перемішайте та нагрійте до кипіння. При нагріванні соус почне густіти. До смаку додайте трохи солі та спеції. Спеції можете брати будь-які за своїми вподобаннями. Я додала трохи меленого перцю та паприку.
-
Крок 7
Підлива з томатною пастою та сметаною готова! Її можна подати як доповнення до гарніру з рису або макаронів. У ній можна потушкувати котлети, тефтелі або фрикадельки.
-
Крок 8
Полийте готовою підливою обрану страву та подавайте до столу.
Смачного!
