Домашній майонез без оцту блендером
Натуральний, смачний, без хімії, за лічені хвилини! Домашній майонез без оцту блендером робиться без клопотів, з найпростіших та доступних продуктів. Якщо ви думали, що це складний процес, то ви помилялися. Поспішаю розповісти всі секрети приготування соусу.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити домашній майонез без оцту блендером? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Олію беріть без запаху. Її можна замінити і на оливкову. Яйце у мене категорії С1. Багато корисної інформації про яйця ви дізнаєтеся зі статті на цю тему. Посилання є наприкінці рецепта.
Мед можна замінити на 1/2 чайної ложки цукру. А можна і зовсім не додавати. Можете додати щось з улюблених спецій.
-
Крок 2
Для приготування зручно взяти високу склянку від заглибного блендера. Налийте в неї олію.
-
Крок 3
Сюди ж розбийте яйце. Намагайтеся не пошкодити жовток.
-
Крок 4
Додайте в чашу гірчицю та вижміть сік лимона. За бажанням гірчиці можна додати трохи більше або менше. Після першого приготування ви за смаком зрозумієте, як можна змінити пропорції.
-
Крок 5
Влийте в чашу рідкий мед. Якщо він у вас зацукрований, то поставте його в мікрохвильовку. Він поступово стане рідким. Якщо у вас оливкова олія, то додавання меду приховає її гіркуватість.
-
Крок 6
Помістіть у чашу заглибний блендер так, щоб він накрив яєчний жовток. Увімкніть блендер та збийте всі інгредієнти протягом хвилини. Поступово маса стане густішати та світлішати. Соус стане однорідним та достатньо густим.
-
Крок 7
Майонез без оцту в домашніх умовах готовий! Як бачите, на все пішло лише 2-3 хвилини. Зате ви точно будете впевнені в його натуральності. Використовуйте майонез за необхідністю. Це може бути салат, бутерброди, доповнення до других страв або маринад для м'яса. Готуйте із задоволенням!
