ПП сирники з сиру кисломолочного з борошном
Легкі, ситні, прості, бюджетні, без глютену! ПП сирники з сиру кисломолочного з борошном чудово підійдуть на сніданок для всієї родини. Їх також можна брати з собою для перекусу на навчання або роботу. Такі сирники можна робити з готового вівсяного борошна або змолоти вівсяні пластівці в кавомолці.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити ПП сирники з сиру кисломолочного з борошном? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно можете використовувати не лише вівсяне, але й інше без глютену — кукурудзяне, рисове тощо. Олія має бути рафінована і без запаху. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком. Можете замінити цукор на будь-який цукрозамінник, що підходить для термічної обробки.
-
Крок 2
Сир кисломолочний з'єднайте з яйцем і цукром та збийте занурювальним блендером до однорідності.
Якщо у вас сир у брикетах, збивати блендером його не потрібно. Такий сир досить вологий, м'який і без грудочок. Достатньо перемішати його з яйцем і цукром звичайною ложкою.
-
Крок 3
Додайте в сирну масу вівсяне борошно і сіль. Гарненько перемішайте до однорідності.
-
Крок 4
Залиште сирну масу на 10-15 хвилин. Вона має бути густою і не розтікатися. Якщо маса занадто волога і не тримає форму, додайте ще трохи вівсяного борошна.
-
Крок 5
Родзинки вимийте і обсушіть.
Родзинки можете замінити на інші сухофрукти (чорнослив, курагу) або суміш сухофруктів.
-
Крок 6
Родзинки всипте в сирну масу і перемішайте, щоб родзинки рівномірно розійшлися по сиру.
-
Крок 7
З сирної маси вологими руками (оскільки маса липка і буде приставати до рук) сформуйте невеликі сирники. За бажанням можете додатково обваляти заготовки у вівсяному борошні.
У мене вийшло 8 сирників середнього розміру.
-
Крок 8
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте на ній сирники з двох боків до золотистого кольору.
-
Крок 9
Готові сирники перекладіть на тарілку і подайте зі сметаною, варенням або джемом.
Смачного!
