Печиво з кокосом
Розсипчасте, ароматне, смачне, на швидку руку! Печиво з кокосом сподобається дорослим і дітям. Готується ласощі швидко і складається лише з трьох інгредієнтів. Чудово підійде для вечірнього чаювання у колі сім'ї чи для посиденьок з друзями.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як спекти печиво з кокосом? Дуже легко і швидко. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Яйця потрібні 1 категорії. Якщо яйця великі, врахуйте, що в такому випадку може знадобитися більше кокосової стружки.
Кількість цукру можете регулювати за своїм смаком.
-
Крок 2
Яйця кімнатної температури збийте міксером до пишності, поступово підсипаючи цукор. На поверхні повинно з'явитися безліч дрібних повітряних бульбашок. Маса повинна збільшитись в об'ємі у 3 рази. Цукор при цьому повинен повністю розчинитися.
За бажанням можете додати під час збивання трохи ваніліну чи ванільного цукру.
-
Крок 3
У збиті яйця додайте кокосову стружку і ретельно вимісіть масу ложкою. Якщо маса виходить надто волога, додайте ще трохи кокосової стружки.
Якщо немає зайвої кокосової стружки, можете додати 1-2 ст. л. борошна.
-
Крок 4
Дайте кокосовій масі постояти 5-7 хвилин, щоб стружка ввібрала в себе зайву вологу.
-
Крок 5
З отриманої маси вологими руками сформуйте 12-15 однакових печивок у формі конуса з загостреними кінчиками.
-
Крок 6
Перекладіть заготовки на застелене пергаментом деко.
-
Крок 7
Випікайте печиво у розігрітій до 190°С духовці 10-15 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Верхівки печива повинні зарум'янитись.
-
Крок 8
Акуратно перекладіть печиво на решітку і дайте йому охолонути.
Остигле кокосове печиво подайте до столу.
Смачного!
