скрембл з помідорами
Апетитний, ніжний, як хмара! Чудовий початок дня! Яєчний скрембл з помідорами традиційно готують на сніданок, але можна подати й на обід. Якщо ви любите яєчню, то ця страва приємно урізноманітнить звичне меню. Помідори надають соковитості та пікантності. А приготувати скрембл можна за лічені хвилини!
покрокове приготування
-
Крок 1
Помідори помийте і обсушіть. Виріжте місця кріплення плодоніжки. Наріжте досить великими скибочками (черрі залиште цілими). Шкірку краще не знімати.
-
Крок 2
Яйця помийте.
-
Крок 3
Зелень помийте і обсушіть. Дрібно наріжте.
-
Крок 4
Яйця розбийте в невелику миску, влийте молоко, посоліть до смаку і злегка збовтайте виделкою.
-
Крок 5
Сковороду поставте на плиту, влийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні.
-
Крок 6
Обсмажте скибочки помідора з одного боку до легкого рум'янцю. Переверніть помідори і зсуньте на один бік сковороди.
-
Крок 7
На інший бік сковороди вилийте яєчну суміш і смажте при постійному помішуванні лопаткою на середньому вогні до утворення ніжних згустків. Не допускайте пересушування.
-
Крок 8
На порційні тарілки викладіть скрембл, зверху розкладіть обсмажені помідори. Помідори притрусіть улюбленими спеціями. Прикрасьте нарізаною зеленню.
