скрембл з беконом
Найсмачніше англійське диво за 15 хвилин! Просто тане в роті! Скрембл з беконом - це страва, що являє собою ніжну, вершкову яєчню, перемішану на сковороді, доповнену хрустким золотистим беконом. Такий ситний скрембл підходить і для сніданку, і для обіду. Здивуйте свою родину!
покрокове приготування
-
Крок 1
Бекон наріжте на пластинки, кубики або брусочки. Сирокопчений у нарізці — розріжте тонкі пластинки навпіл.
-
Крок 2
Антипригарну сковороду розігрійте на середньому вогні і викладіть бекон. Сирий бекон обсмажуйте до готовності, а копчений — до легкої золотистої скоринки (жиру з бекону зазвичай достатньо, інакше додайте краплю олії).
-
Крок 3
Зніміть готовий бекон на тарілку. За бажанням викладіть на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир.
-
Крок 4
Яйця помийте і обсушіть. Розбийте яйця в миску, посоліть до смаку і злегка збовтайте виделкою.
-
Крок 5
Візьміть іншу сковороду, розігрійте на середньому вогні і розтопіть вершкове масло.
-
Крок 6
У розтоплене масло влийте збовтані яйця. Смажте при постійному помішуванні на середньому вогні до утворення ніжних згустків.
-
Крок 7
На порційні тарілки викладіть яйця, поперчіть за бажанням. Зверху викладіть смажений бекон. Подавайте з хрусткими тостами, свіжими помідорами та іншими овочами.
