Кабачки з беконом у духовці
Ідеальна закуска - підкорить з першого шматочка! Кабачки з беконом у духовці - ідеальний компроміс між простотою і вишуканістю. Кабачки просочуються ароматом диму і виходять дуже ніжними. Страва готується швидко, що може дуже виручити, коли потрібно швидко нагодувати родину або гостей.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Кабачки ретельно вимийте м'якою щіточкою і витріть насухо. Кабачки беріть молоді, бажано рівні, щоб брусочки вийшли однієї товщини, так вони рівномірно запечуться. Бекон найкраще підійде сирокопчений, але і варено-копчений підійде. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів.
-
Крок 2
У кабачків відріжте хвостики. Розріжте кабачки вздовж на вісім частин. Брусочки поперчіть і посоліть. Будьте акуратніші із сіллю, оскільки бекон уже солоний, а при запіканні смак солі тільки посилиться. Можна додати свої улюблені спеції, а які найкраще підійдуть саме для цієї страви, можна дізнатися під кроками нижче.
-
Крок 3
Кожну смужку кабачка щільно обгорніть смужкою бекону. Якщо однієї смужки не вистачить, додайте другу, наклавши зверху першої, а зайве відріжте. Деко застеліть пергаментом і викладіть кабачки в беконі в один шар. Замість дека можна використовувати відповідну за розміром форму для запікання. Корисні поради щодо вибору пергаменту можна прочитати під рецептом нижче.
-
Крок 4
Запікайте кабачки в беконі протягом 15 - 20 хвилин до рум'яної скоринки на беконі. Часу може знадобитися більше або менше, усе залежить від вашої духовки. Корисну інформацію про різні типи духовок і їхню роботу можна знайти під кроками нижче. Готові кабачки в беконі перекладіть на тарілку і одразу подавайте на стіл.
-
Крок 5
Ідеально подавати кабачки в беконі зі свіжим соусом на основі сметани або грецького йогурту з часником і зеленню — це підкреслить ніжність страви. Також вони чудово підійдуть як гарнір до стейка з яловичини або запеченої курячої грудки. Смачного!
