Кабачки запечені в беконі з провансальськими травами
Проста, ароматна і ефектна закуска! Скоріше пробуйте! Кабачки в беконі - це швидкий спосіб подати звичний овоч по-новому. Завдяки запіканню всередині зберігається соковитість, а зовні з'являється хрустка, ароматна скоринка. Страва підійде тим, хто шукає незвичайну закуску або гарнір без зайвих клопотів.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кабачки промийте під холодною проточною водою і витріть насухо паперовим рушником. За бажанням можна почистити кабачок, особливо якщо овоч зрілий. Увімкніть духовку розігріватися до температури 180℃.
-
Крок 2
У кабачків відріжте хвостики. Розріжте кабачки на невеликі довгасті шматочки вздовж. У мене кабачок досить довгий, тому я кожен шматочок розрізала ще навпіл. Посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком. Я посипала кабачки провансальськими травами. Додатково можна додати свої улюблені спеції, а які найкраще підійдуть саме для цієї страви, читайте в статті, посилання під рецептом.
-
Крок 3
Кожну смужку кабачка щільно обгорніть смужкою бекону і викладіть на деко з пергаментним папером. Про те, який краще обрати пергамент, читайте в статті під рецептом. Запікайте кабачки в беконі приблизно 15-20 хвилин при 180℃ до рум'яної скоринки. Врахуйте, що час приготування і температура можуть відрізнятися залежно від вашої духовки. Про особливості роботи духовок читайте в статті, посилання під рецептом.
-
Крок 4
Готові кабачки в беконі одразу ж подавайте до столу, щоб вони не встигли остигнути. Закуска чудово поєднується зі сметаною, часниковим або гострим томатним соусом. Можна посипати тертим сиром перед подачею. Смачного!
