Морський окунь запечений у духовці
Неперевершений і насичений смак риби в рецепті арабської кухні! Неперевершений смак риби в цьому кулінарному рецепті виходить завдяки маринаду, який складається з часнику і трав. Сама по собі риба камбала має дивовижний смак. А якщо його приправити різними спеціями, то виходить найсмачніша страва.
покрокове приготування
-
Крок 1
Розділайте морського окуня.
-
Крок 2
Часник очистіть і дрібно посічіть. Цедру лимона натріть, зелень петрушки і кінзу подрібніть.
-
Крок 3
Часник поєднайте з лимонною цедрою, 3 ст. л. олії, петрушкою і кінзою. Ретельно перемішайте. Потім додайте лимонний сік, 1 ч. л. солі, 2 ст. л. води, шафран, перець і паприку.
-
Крок 4
Філе риби змастіть приготовленою сумішшю з обох боків, потім покладіть рибу в каструлю і поставте в холодильник на 3 години.
-
Крок 5
Мариноване філе викладіть у формочку, змащену олією, і запікайте приблизно 20–30 хвилин при 200°С.
