Смажений судак на сковороді в борошні
Найсмачніша рибна страва на вечерю, швидка і проста! Смажений судак на сковороді в борошні виходить завжди соковитим, смачним, апетитним! До того ж так можна готувати й іншу рибу. Ідеально підійде для вечері, тому що не вимагає великих часових витрат!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як посмажити судака на сковороді в борошні? Підготуйте продукти. Беріть краще свіжого судака. Якщо у вас заморожена риба, то попередньо розморозьте її. Про всі тонкощі правильної розморозки читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.
-
Крок 2
Судака очистіть від луски і випатрайте. Рибу добре промийте, обсушіть паперовим рушником, наріжте порційними шматками і помістіть у миску. Посоліть, поперчіть, додайте прянощі, дайте трохи постояти.
-
Крок 3
Насипте борошно в невелику миску. Кожен шматок риби обваляйте в борошні. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте великими півкільцями.
-
Крок 4
На сковороді розігрійте олію і обсмажте шматки риби з обох сторін. У простір між рибою додайте крупно нарізану цибулю ріпчасту.
Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно обрати олію для смаження, читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.
-
Крок 5
Подавайте смаженого судака з гарніром або без нього одразу, в гарячому вигляді. Смачного!
