Домашня піца з кальмарами, мідіями і креветками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити піцу з морепродуктами? Підготуйте всі інгредієнти. Креветки, якщо необхідно, відразу очистіть і помийте. Те ж саме зробіть з іншими морепродуктами. Борошно просійте крізь дрібне сито. Овочі помийте і обсушіть.

2. Крок 2

   

   Замісіть тісто. Для цього залийте дріжджі 50 мл води і додайте 2 ст.л. борошна, перемішайте, залиште на 20 хвилин. У підійшле опару додайте решту борошна і води, посоліть. Влийте оливкову олію, все добре розмішайте. Залиште на 2 години. Орієнтуйтеся на густину тіста, майте на увазі, що борошна у вас може піти більше або менше.

3. Крок 3

   

   Перекладіть підготовлені морепродукти у відповідний посуд. Залийте морепродукти окропом і залиште на 7 хвилин.

4. Крок 4

   

   Наріжте цибулю ріпчасту на півкільця або кільця, на свій розсуд. Наріжте помідор красивими тонкими часточками або кружечками.

5. Крок 5

   

   З підійшлого тіста розкатайте тонкий круглий коржик і перенесіть його в змащену олією форму. Простіше всього взяти для цієї справи велику плоску сковороду.

6. Крок 6

   

   Змастіть пласт тіста томатною пастою або спеціальним помідорним соусом для піци. Розподіліть його по всій поверхні коржа.

7. Крок 7

   

   Викладіть на соус нарізану цибулю ріпчасту.

8. Крок 8

   

   Поверх цибулі викладіть часточки помідорів.

9. Крок 9

   

   Розкладіть на піці кільця кальмара.

10. Крок 10

    

    Всередину кілець кальмарів покладіть очищені мідії.

11. Крок 11

    

    Натріть сир на середній тертці. І посипте його на всю поверхню піци.

12. Крок 12

    

    Поверх сиру розкладіть креветки.

13. Крок 13

    

    Запікайте піцу в духовці хвилин 20 на 200 градусах. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки, час і температуру підбирайте під себе.

корисно знати