Боул з креветками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити боул з креветками? Підготуйте всі продукти за списком. Найкраще для рецепта використовувати лангустини або королівські креветки, але так само добре підійдуть і звичайні. Отже, креветки вийміть з морозилки і залиште при кімнатній температурі до повного відтаювання.

2. Крок 2

   

   Видаліть голови і панцири. Так само на спинці приберіть порожнисту вену. Сполосніть креветки і обсушіть паперовими серветками. Відправте їх у глибоку ємність.

3. Крок 3

   

   Посипте морепродукти чорним меленим перцем, дрібкою солі і сухим чебрецем. Можна за смаком використовувати часниковий порошок (або пропущений через прес зубок часнику), а також сухий базилік або орегано. Додайте столову ложку оливкової олії. Все добре перемішайте і залиште хвилин на 10-15 промаринуватися.

4. Крок 4

   

   Тим часом відваріть кіноа в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. На 150 грам крупи я взяла 300 мл води і варила близько 15 хвилин на слабкому вогні після закипання.

5. Крок 5

   

   Редис, листя салату і помідори чері сполосніть, а потім обсушіть. Редиску наріжте тонкими кружечками, помідори четвертинками, а салат нашаткуйте довільно.

6. Крок 6

   

   Поперчіть, посоліть до смаку і додайте 1 ст.л. оливкової олії. Все перемішайте.

7. Крок 7

   

   У сковороді розігрійте решту олії (1 ст.л.) і відправте креветки обсмажуватися. Помішуючи, готуйте близько 3-5 хвилин. Не перетримуйте креветки в сковороді, інакше вони стануть жорсткими.

8. Крок 8

   

   Залишилося найцікавіше - зібрати боул. У глибоку тарілку викладіть кіноа.

9. Крок 9

   

   На один край укладіть обсмажені креветки.

10. Крок 10

    

    Авокадо сполосніть, розріжте навпіл і очистіть від шкірки. Наріжте фрукт слайсами. Відправте шматочки авокадо в тарілку. Так само викладіть рівним шаром салат з редису і помідорів.

11. Крок 11

    

    Збризніть зверху все соком лимона і посипте кунжутом.

12. Крок 12

    

    Боул готовий, можна подавати!