Млинці на козячому молоці
Ароматні та ніжні - насолода в кожному шматочку! Млинці на козячому молоці - це найсмачніші ласощі для всієї родини! Козяче молоко цінується за легкість і вершковий присмак, а ще в ньому міститься багато корисних речовин і вітамінів. Млинці на його основі виходять м’якими, пишними і рум’яними!
покрокове приготування
-
Крок 1
У миску просійте борошно, додайте ванілін і сіль.
-
Крок 2
Яйця помийте і обсушіть. Розбийте яйця в окрему миску, додайте цукор і збийте вінчиком або міксером. Влийте козяче молоко кімнатної температури і знову перемішайте.
-
Крок 3
Частинами додавайте борошняну суміш до рідкої, продовжуючи перемішувати. Тісто має бути не надто густим, але й не водянистим — на сковороді має вільно розтікатися. Влийте в тісто рослинну олію, перемішайте і залиште приблизно на 15 хвилин, щоб набухла клейковина.
-
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні, дно злегка змастіть рослинною олією. Набирайте трохи тіста і виливайте на сковороду, обертальними рухами розподіляючи по дну. Випікайте млинці близько 1–2 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
-
Крок 5
Млинці на козячому молоці подавайте зі сметаною, медом, варенням або свіжими ягодами.
