Головна
Другі страви
Курка з помідорами в духовці

Курка з помідорами в духовці

Просто, смачно і дуже ситно, для всієї родини! Курка з помідорами в духовці - це універсальна страва на кожен день. Доступний набір продуктів дозволить ситно всіх нагодувати. За бажанням можете додати додаткові овочі або гриби.

0 136

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 41 % 12 г

вуглеводи 21 % 6 г

172 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Як зробити курку з помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки. Це можуть бути гомілки, стегна або філе. А можна взяти цілу курку і порубати її на шматочки. Помідори можна взяти чері або звичайні великі і просто їх нарізати. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень.
Крок 2

Для приготування я буду використовувати курячі стегна. Вони у мене досить великі, тому кожне стегно я розділила навпіл. Шматочки курки можуть бути будь-якого розміру. Посипте курку сіллю і спеціями. Втріть спеції в м’ясо і залиште трохи полежати.
Крок 3

Очищену картоплю і болгарський перець наріжте крупними шматочками.
Крок 4

Для запікання можна взяти будь-яку жаротривку форму, дно і боки якої змастіть оливковою олією. Вибрати форму вам допоможе стаття в кінці рецепта. Викладіть у форму підготовлені шматочки курки, а в проміжках розкладіть нарізану картоплю. Трохи підсоліть. Поверхню курки і картоплі змастіть оливковою олією. Це необхідно для того, щоб вони не висихали при запіканні.
Крок 5

Зверху розкладіть нарізаний болгарський перець і цілі помідори чері. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Потім фольгу зніміть і залиште курочку в духовці ще хвилин на 15, щоб вона підрум’янилася. Час запікання у вас може бути іншим, орієнтуйтеся по своїй духовці. Докладніше про духовки читайте в кінці цього рецепта.
Крок 6

Готову страву витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді! Смачного!

корисно знати

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.