Вишневе варення без цукру ПП
Десерт, де кожна вишенька зберігає форму, але тане у роті! Вишневе варення без цукру ПП відрізняється насиченим ягідним смаком з благородною кислинкою. Подавайте його до чаю, до ароматних млинців або злегка підігрітим з кулькою ванільного морозива — контраст температур розкриє смак по-новому!
покрокове приготування
-
Крок 1
Заздалегідь простерилізуйте банки і кришки, якщо плануєте заготовити варення на зиму або просто зберігати його довго. Указана кількість інгредієнтів розрахована на три баночки по 500 мл.
-
Крок 2
Вимийте ягоди, обсушіть. За бажанням видаліть кісточки спеціальним приладом, зберігаючи цілісність ягід, або видаліть їх вручну. Збризніть лимонним соком.
-
Крок 3
У каструлі змішайте вишню, яблучний пектин і спеції. Доведіть до кипіння і варіть масу на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
-
Крок 4
За бажанням додайте цукрозамінник, що не боїться термічної обробки, і варіть ще близько 10 хвилин із замінником цукру або без нього. У результаті ягоди мають зберегти форму, але просочитися сиропом.
-
Крок 5
Розкладіть гаряче варення по підготовлених банках. Простерилізуйте наповнені банки, закатайте.
