Кутя з горіхами і маком
Спробуй - і дізнаєшся, чому слов'яни обожнювали цю страву! Кутя з горіхами і маком - смачна, корисна обрядова страва всіх слов'ян. Готувати її легко і просто. З круп можете використовувати рис, пшоно, пшеницю. Горіхи підійдуть будь-які.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити кутю з горіхами і маком? Підготуйте всі інгредієнти за списком. Горіхи можете брати будь-які, один вид або асорті.
-
Крок 2
Я зазвичай промиваю рис кілька разів.
-
Крок 3
Потім наливаємо приблизно одну склянку води в каструлю і ставимо її на плиту.
-
Крок 4
Як тільки вода закипить викладаємо рис і варимо приблизно дві-три хвилини і відкидаємо на друшляк.
-
Крок 5
Промиваємо холодною водою.
-
Крок 6
І знову викладаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо до повної готовності.
-
Крок 7
Після цього відкидаємо його на друшляк, даємо стекти всій воді, і викладаємо на тарілочку.
-
Крок 8
Мак заливаємо окропом, потім зливаємо воду
-
Крок 9
і розчавлюємо в ступці або можна качалкою.
-
Крок 10
Мигдаль обдаємо окропом, очищаємо від лушпиння і потім треба розтовкти його в посуді для куті (можна взяти будь-які горіхи).
-
Крок 11
Після цього додаємо цукор,
-
Крок 12
розтовчений мак, трохи води і всі ці інгредієнти ретельно перемішуємо.
-
Крок 13
Родзинки обдаємо окропом, зливаємо воду і промиваємо холодною водою.
-
Крок 14
Потім перемішуємо родзинки з рисовою масою.
-
Крок 15
Зверху посиплемо цукровою пудрою можна цукром і прикрашаємо волоськими горіхами.
-
Крок 16
Кутя з рису готова!
