Пшоняна каша на молоці
Смачний і корисний сніданок - це так просто! Пшоняна каша на молоці - ідеальне поєднання корисних інгредієнтів в одній страві. А додавання фруктів, ягід і горіхів робить кашу ще багатшою на вітаміни і мінерали.
покрокове приготування
-
Крок 1
Насамперед пшоно необхідно ретельно оглянути і вибрати крупинки і сміття з крупи, якщо таке є.
-
Крок 2
Потім крупу ретельно промийте під проточною водою кілька разів до того, поки вода не стане прозорою. Це робиться для того, щоб повністю вимити пил і дрібні смітинки. Інакше готова каша може гірчити.
-
Крок 3
У каструлю налийте молока і всипте промите пшоно, посоліть. Поставте на слабкий вогонь. Щойно молоко закипить, зніміть пінку. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте каструлю кришкою. Варіть пшоно приблизно 20-25 хвилин на слабкому вогні, поки рідина повністю не вбереться або каша не стане бажаної консистенції. При цьому періодично помішуйте, щоб каша не пригоріла до дна каструлі.
-
Крок 4
Якщо пшоно залишається жорсткуватим, можна додати трохи більше молока. Готову кашу зніміть із вогню, розкладіть по порційних тарілках і додайте за смаком ягоди, фрукти й горіхи. Зверху полийте кашу медом або кленовим сиропом. Подавати кашу до столу потрібно гарячою! Смачного!
