Каша пшоняна з гарбузом у мультиварці на молоці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як швидко і просто зварити пшоняну кашу з гарбузом у мультиварці? Підготуйте інгредієнти. Гарбуз очистіть і наріжте на шматочки (в інгредієнтах вказана вага вже очищеної від насіння і шкірки м'якоті). Вершкове масло візьміть хорошої якості, натуральне, без рослинних добавок.

   Пшоно для каші обирайте яскраво-жовтого кольору, без блиску. Чим світліший колір пшона, тим більш в'язка вийде каша. А з темного пшона каша буде розсипчастою.

2. Крок 2

   

   Пшоно залийте окропом і залиште постояти на 1 хвилину. Для чого заливати крупу окропом? Це необхідно, щоб прибрати гіркоту, яка властива пшону.

   Потім гарячу воду злийте, а пшоно промийте ще 2-3 рази звичайною водою.

3. Крок 3

   

   Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом на половину її висоти. Для чого це робити? Це запобіжить википанню молока. При варінні молоко не підніметься вище рівня масла.

4. Крок 4

   

   У змащену чашу мультиварки викладіть промите пшоно і гарбуз, нарізаний на шматочки.

   У процесі варіння пшоно значно збільшиться в об'ємі, враховуйте це при виборі кількості порцій.

5. Крок 5

   

   Додайте в чашу трохи цукру і дрібку солі. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком. Якщо любите, щоб каша була солодкою, то можна додати цукру трохи більше.

6. Крок 6

   

   Потім налийте в чашу молоко і воду. Все перемішайте і закрийте кришку мультиварки. Якщо ви хочете, щоб консистенція готової каші була рідкою, то можна додати в неї трохи більше молока. А якщо любите кашу густішою, можна трохи збільшити час готування, щоб більше рідини випарувалося. Або зменшити кількість рідини, але спираючись на співвідношення її до крупи і інструкцію на упаковці, щоб пшону вистачило вологи розм'якшитися і дійти до готовності.

7. Крок 7

   

   Увімкніть режим "молочна каша" (або інший відповідний, залежно від вашої моделі) на 30 хвилин. Детальніше про вибір режимів мультиварки читайте в описі під кроками, а також в окремій статті про мультиварки за посиланням наприкінці рецепта. У процесі приготування відкривати чашу не треба.

   Мультиварка дуже спрощує процес приготування будь-якої каші. Та й у смаку видно лише переваги.

8. Крок 8

   

   Через вказаний час мультиварка видасть звуковий сигнал, який говорить про те, що час приготування вичерпано. Акуратно відкрийте кришку. Не обпечіться — звідти піде гаряча пара! Пшоняна каша з гарбузом готова.

9. Крок 9

   

   Розкладіть кашу в підготовлені тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді.

   Смачного!