Філе курячого стегна в духовці
Пікантне, соковите, апетитне, для любителів гостренького. Філе курячого стегна в духовці запікається у соусі з аджики. Курка набуває помітних гостреньких ноток. Гарнір до такої курочки підійде будь-який. Бюджетна страва, яку можна робити хоч щодня!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити філе курячого стегна в духовці? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Замість філе стегна можете використовувати будь-які інші частини курки: філе грудки, гомілки, окорочки. Можете брати тільки філе або м'ясо з кісткою.
Аджику можете використовувати домашню та магазинну.
-
Крок 2
У мисочці з'єднайте аджику середньої гостроти зі сметаною. Якщо аджика дуже гостра, можете розвести її такою ж кількістю томатної пасти або томатного соусу.
Щоб курка вийшла менш гострою, можете зменшити кількість аджики або замінити її на солодкий соус чилі.
-
Крок 3
Все ретельно перемішайте до однорідності.
-
Крок 4
Куряче м'ясо ретельно промийте та обсушіть.
У миску викладіть курку. Всипте спеції для м'яса, паприку та сіль за смаком. Все перемішайте.
Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.
-
Крок 5
Додайте соус з аджики зі сметаною до м'яса. Все ретельно перемішайте. Залиште курку маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі. Або довше, але в холодильнику.
-
Крок 6
М'ясо з маринадом перекладіть у форму для запікання.
Поставте форму в духовку та запікайте при 180°С близько 50 хвилин.
-
Крок 7
Запечене філе курячого стегна з аджикою посипте свіжою зеленню та подайте до столу з будь-яким гарніром.
Смачного!
