Філе курячого стегна в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити філе курячого стегна в духовці? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість філе стегна можете використовувати будь-які інші частини курки: філе грудки, гомілки, окорочки. Можете брати тільки філе або м'ясо з кісткою. Аджику можете використовувати домашню та магазинну.

2. Крок 2

   

   У мисочці з'єднайте аджику середньої гостроти зі сметаною. Якщо аджика дуже гостра, можете розвести її такою ж кількістю томатної пасти або томатного соусу. Щоб курка вийшла менш гострою, можете зменшити кількість аджики або замінити її на солодкий соус чилі.

3. Крок 3

   

   Все ретельно перемішайте до однорідності.

4. Крок 4

   

   Куряче м'ясо ретельно промийте та обсушіть. У миску викладіть курку. Всипте спеції для м'яса, паприку та сіль за смаком. Все перемішайте. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

5. Крок 5

   

   Додайте соус з аджики зі сметаною до м'яса. Все ретельно перемішайте. Залиште курку маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі. Або довше, але в холодильнику.

6. Крок 6

   

   М'ясо з маринадом перекладіть у форму для запікання. Поставте форму в духовку та запікайте при 180°С близько 50 хвилин.

7. Крок 7

   

   Запечене філе курячого стегна з аджикою посипте свіжою зеленню та подайте до столу з будь-яким гарніром. Смачного!

корисно знати